2019年三季度广东省生猪产销形势分析 猪粮快速上涨,养殖头均盈利增加

2019-10-19 17:21:33来源:农产品期货网编辑:鹿鸣君

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  原标题:2019年三季度广东省生猪产销形势分析 猪粮快速上涨,养殖头均盈利增加
 
  (一)2019年三季度产销形势
 
  1.生猪产能下降,供应量下降
 
  2019年三季度生猪产能下降,供应量也相应下降,据省菜篮子生猪基地监测数据,三季度生猪出栏量环比下降50%,同比下降54%,生猪出售头均重106.9公斤/头,环比下降4%,同比下降6%。三季度生猪养殖基地仍受非洲猪瘟影响,基地通过封场防疫、暂停外购仔猪、种猪或实行“只出不进”的管理方式应对,但未能止住生猪产能下滑趋势。中小型养殖户在生猪补栏意愿方面仍较低,肉猪补栏量环比下降22%,同比下降37%,三季度末肉猪存栏量环比下降29%,同比降低60%,能繁母猪存栏量环比下降9%,同比下降52%。
 
  2.白条肉批发交易量下降,冻肉批发交易量增加
 
  三季度受生猪供给量减少,白条肉、冻肉交易量均下滑。据省肉类批发市场监测数据,白条肉批发交易量环比下降4%。冻肉批发市场受储备冻猪肉投放市场影响,交易量环比增加2%,同比增加8%,其中精排骨(冻)、有皮上肉(冻)环比增加2%、5%,同比增加12%、9%,精瘦肉(冻)价格快速上涨,交易量环比下降2%,同比下降2%。
 
  3.生猪出栏价格持续上涨,猪肉价格创新高
 
  受生猪供给数量减少影响,生猪出栏价、白条肉价、冻肉价格、零售肉均创新高,为近三年最高价格。据省菜篮子生猪基地监测数据,三季度生猪出栏均价为25.4元/公斤,环比上涨70%,同比上涨77%,7、8、9月生猪出栏价持续上涨,9月涨至30.5元/公斤,较6月涨幅13.8元/公斤,增长83%,8月份涨幅最大,环比上涨31%。
 
  白条肉市场批发价方面,受上游供给量减少,价格持续上涨,三季度白条肉批发均价为31.6元/公斤,环比上涨81%,同比上涨79%,其中9月涨至39.8元/公斤,较6月涨幅20.2元/公斤,增长103%,其中8月份涨幅最大,环比上涨47%。
 
  冻肉批发均价整体上涨,三季度均价为26元/公斤,环比上涨55%,同比上涨52%,其中精排骨(冻)、有皮上肉(冻)、精瘦肉(冻)价格分别涨至32、25.9、23.7元/公斤,环比分别上涨38%、73%、63%,同比上涨40%、84%、42%。
 
  零售市场方面,价格也持续上涨,三季度猪肉零售均价为43.4元/公斤,环比上涨28%,同比上涨34%。其中9月份涨幅最大,环比上涨21%,精排骨、精瘦肉、肋条肉、有皮上肉四种产品均价涨至51.1元/公斤,较6月涨幅16.8元/公斤,增长49%。
 
2019年三季度广东省生猪产销形势分析

  广生猪、猪肉价格走势图

  4.三季度猪粮比快速上涨,养殖头均盈利增加

  猪粮比上涨至红色预警区域。三季度玉米价格涨至2.1元/公斤,环比上涨3%,但由于生猪出栏价格快速上涨,猪粮比7月已涨至9.3:1,直接跳过蓝色预警区域,升至黄色预警区域,8、9月份继续上涨,9月猪粮比已涨至14.6:1,远高于红色预警线9.5:1。根据《广东省缓解生猪市场价格周期性波动调控预案实施细则》调控方案,全省已陆续投放储备冻肉1200吨,广州市已逐步投放1600吨储备冻猪肉,省发改委计划国庆期间再继续投放900吨以上冻猪肉。

2019年三季度广东省生猪产销形势分析

  广东省猪粮比走势

  养殖头均成本增加,盈利增加。受非洲猪瘟影响,今年一至三季度受仔猪苗费用和人工费用投入增加,致整体养殖成本增加,养殖头均成本1787.3元,比上半年增加15%,其中饲料费为928.9元/头,占比52%,猪苗费534.1元/头,占比30%,人工费用109.1元/头,占比6%,疫苗和兽药67.7元/头,占比3.8%,其他费用37.2元/头,占比2%。基地养殖规模超过6000头的均能实现盈利,头均盈利达到1163元/头,比上半年增加超过1000元,其中7、8月份养殖盈利增幅最大,分别环比增加117%、101.3%。

2019年三季度广东省生猪产销形势分析

  生猪头均养殖成本构成

  (二)四季度行情预测

  供应方面,受非洲猪瘟影响,上半年部分中小养殖户提前出栏甚至清栏退养,大型基地逐步降低产能,三季度期间养殖户补栏意愿仍然较低,少部分基地开始在9月份恢复生产,但由于生产周期较长,在四季度期间仍难以增加产能,预计四季度供给水平仍处于低位。需求方面,四季度是猪肉消费高峰期,需求旺盛。在生猪供应减少需求增加情况下,预计四季度生猪出栏价将达到33-40元/公斤。

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